http://concours-ofimer.over-blog.com/ Du 21 janvier au 3 mars 2008 à minuit, vous pouvez envoyer vos recettes à base de lieu jaune par mail. nous les publierons sur le blog afin que les internautes puissent les voir. Les votes seront ouverts jusqu'au 14 mars inclus. Flora Mikula désignera le grand gagnant parmi les 6 finalistes. fr http://fdata.over-blog.net/1/67/95/50/avatar-blog-1027804742-tmpphpdORvVS.jpg http://concours-ofimer.over-blog.com/ Mon, 26 Apr 2010 17:19:31 +0200 Mon, 26 Apr 2010 17:19:31 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 concours-ofimer.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17913102.html Thu, 20 Mar 2008 17:03:00 +0100 f555594dbf8878bd4e4d5566ffe50403 Concours http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17913102-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17801810.html Mon, 17 Mar 2008 16:42:00 +0100 e99796e9b5a7cac14261538e19757cc3 Concours http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17801810-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17322388.html
Ingrédients, pour 3 personnes (ou 2 passionnés gourmands) : 40 cL de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaïe 2 cuillères à soupe de sauce de poisson ou sauce Nuoc Mâm 4 feuilles de citron Kaffir sans les tiges 1 cuillère à soupe de sucre de canne ½ cuillère à café de[...]]]> Tue, 04 Mar 2008 10:14:00 +0100 916e5a40b323eb079cb910a708379f19 Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17322388-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17321984.html
Ingrédients pour 4 personnes: - 2 beaux filets de lieu jaune de ligne de 400g chacun - une dizaine de tranches de lard fumé paysan très fines - 300g de champignons de Paris - 1 bouquet de persil - 1 verre de vin blanc Sauvignon - noisettes de beurre salé - sel, poivre Préparation: - Eplucher,[...]]]> Tue, 04 Mar 2008 10:12:00 +0100 e8c0f709e4dbc4abb43891b8ec84b3a1 Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17321984-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17297355.html Mon, 03 Mar 2008 18:11:00 +0100 298047b0978103cc2dc59f0b6fbb6100 Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17297355-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17291641.html Mon, 03 Mar 2008 15:38:00 +0100 6d9c303a336dd648043fb0e97360f4cc Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17291641-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284919.html Mon, 03 Mar 2008 12:06:00 +0100 f1c63377a8e7275725ba0a378e085c33 Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284919-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284771.html
Ingrédients pour 2 personnes 2 petits filets de lieu jaune 10 fines tranches de poitrine fumée 20 g de maroilles 10 cl de bière ambrée 1 endive 2 grosses pommes de terre bintje 2 échalotes 10 cl de crème liquide 40 g de beurre vinaigre balsamique réduit sel , poivre , sucre Préparation[...]]]> Mon, 03 Mar 2008 12:02:00 +0100 e2dd3d106ec712ec6de1239e72dee07f Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284771-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284650.html
Les ingrédients pour 4 personnes: Pâte à cannelloni: - 300 g de farine - 100 g de farine de châtaigne -1 oeuf légèrement battu -12,5 cl d'eau fraîche -1 pincée généreuse de sel -1 c.à soupe de sésame noir grillé Pour les cannelloni: - 400-450 g de pavé de lieu jaune (environ 2 beaux pavés de[...]]]> Mon, 03 Mar 2008 11:58:00 +0100 8e1df903684a50c10d006bc54415c2be Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284650-6.html#anchorComment http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284562.html
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de filet de lieu jaune 2 cuillères à soupe de sauce de poisson ou de sauce Nuoc Mâm 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à café sucre de canne 1 cm de gingembre râpé finement 2 cuillères à café de purée de piment rouge 1 petit piment rouge[...]]]> Mon, 03 Mar 2008 11:55:00 +0100 17aa2d9fcb9c6c14fba3cb6603f8b34c Recettes http://concours-ofimer.over-blog.com/article-17284562-6.html#anchorComment